5020 Gin Handcrafted Salzburg Austria Distillerie Stephan Koudelka

5020 Destillerie – Koudelka-Strum GbR 

Zurück zu den Wurzeln, zurück zum authentischen Salzburg, der Stadt der Qualität und des Genusses. Vor allem aber: Zurück zu den Wurzeln des Gins! Postleitzahl 5020, Goldgasse… dort ist, wo alles passiert! Obwohl im Zuge der Diversifizierung – Bierbrand, Rum, Whisky und Zirbenschnaps – beginnt die Entstehungsgeschichte der 5020 Destillerie mit Gin.

5020 Gin wird von Stephan Koudelka hergestellt. Er verwendet ausschließlich Wacholder und 22 andere Botanicals aus biologischem Anbau sowie das frischeste Wasser vor Ort, um seinen exquisiten London Dry in geringen Mengen von Hand herzustellen. 5020 Gin wird in kleinen Kupferkesseln von rund 100 Litern destilliert und nach und nach mit handverlesenen Kräuteressenzen verfeinert, indem ein Aromakorb direkt in die Destille gehängt wird. Ein sanfter Temperaturanstieg, regelmäßige Kontrollen und die vierwöchige Lagerung in einem Glasballon vervollständigen den speziellen Herstellungsprozess von 5020 Gin. Alle Arbeitsschritte, einschließlich des Befüllens der charakteristischen 0,7-Liter-Flaschen, werden sorgfältig von Hand ausgeführt.

Das harmonisches Zusammenspiel der exquisiten Botanicals, die lange Lagerung und die langsame Verdünnung erzeugen einen Gin mit einem weichen, breiten Aroma, einer leichten Schärfe und einem angenehm warmen Abgang.

5020 Destillerie – Koudelka-Strum GbR 
Goldgasse 12
5020 Salzburg Österreich
Phone: 0043 662 841509
Email: office@5020-gin.at
Url: https://www.5020-gin.at