Hotel Bristol Geneva Restaurant Côté Square Gault Millaut

Hotel Bristol Genève – Restaurant Côté Square

Genf ist ein multinationaler, multikultureller Hotspot in der Schweiz. Sei es geschäftlich oder für ein romantisches Wochenende, diese Stadt am Ufer des Lac Leman weiß, wie man Besucher begeistert! 1851 beginnt die Geschichte des Bristol Genève, eines eleganten Hotels mit subtilem britischem Charme. Das Hotel beherbergt auch das Restaurant Côté Square, das die Gäste auf den ersten Bissen verzaubert. Chefkoch Bruno Marchal wurde im Gault & Millau Guide Schweiz mit 16/20 ausgezeichnet.

Das Prestige der in der Rue du Mont-Blanc thronenden Institutionen, die an der Stelle alter Befestigungsanlagen errichtet wurden, spiegelt auch das Bristol Genève wider. Es blickt stolz auf seine privilegierte Lage und schmückt seit über 160 Jahren das historische Zentrum der Stadt. Dieses hundertjährige 4-Sterne (Superior) Hotel zeichnet sich durch einen historischen und authentischen Charakter aus.

Hotel Bristol Geneva 4 Star Superior

Im Herzen von Genf, nur wenige Schritte vom See entfernt, in sanfter Stille, begrüßt das Hotel seine Gäste mit einem üppigen Dekor: eine Mischung aus historischer Eleganz, modernen Elementen und neuester Technologie. 100 große und lichtdurchflutete Zimmer strahlen diskrete und herzliche Gastfreundschaft aus. Eine Pianobar bietet süße Melodien, während der Wellnessbereich dem Wort Entspannung eine völlig neue Bedeutung verleiht. Ein Fitnessraum, Chromotherapie, Whirlpool, Dampfbad, Biosauna und finnische Sauna sorgen für höchstes Wohlbefinden der Gäste.

Hotel Bristol Geneva Wellness Area Fitness Spa

Der Charme und die einladende Atmosphäre, die im Bristol Geneva herrscht, spiegelt sich auch im Restaurant Côté Square wider. Sei es für einen stärkenden Happen am Mittag, ein Geschäftsessen oder ein romantisches Dinner: die Speisekarte lässt keine Wünsche offen.

Im Sommer 2020 gibt es eine neue Option: eine saisonale Karte mit Italian Suggestions,  Montag bis Freitag, Mittag und Abend und die Côté Café Classics, serviert im Restaurant, in der Bar und auf der Terrasse, täglich zum Mittag und auch am Abend (12 Uhr bis 14 Uhr und von 19 Uhr bis 22 Uhr).

Das erfinderische und kreative Menü von Bruno Marchal zeichnet sich durch frische, regionale Produkte aus und steht für Authentizität, Qualität und Einfachheit. Bruno ist ein wahrer Virtuose in der Küche und entwickelt jedes Gericht mit nahezu wissenschaftlicher Überlegung. Mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail wählt er nur die besten Zutaten aus. Sein Ziel ist es, die Haute Cuisine zugänglicher zu machen: einfach gutes Essen, authentische Aromen und herzhafte Gerichte mit frischen saisonalen Produkten lokaler Anbieter.

Hotel Bristol Geneva Restaurant Côté Square Bruno Marchal Gault

Die Piano Bar: Afterwork Champagne, Cocktails, Chillout

Ob am Morgen, für einen gemütlichen Tee oder Kaffee, oder nach der Arbeit auf einen Drink mit Freunden…  die Bristol Hotel Bar ist genau der richtige Ort! Hier kann man in stimmungsvollem Ambiente genießen… Was gibt es Schöneres, als den Abend mit einem Glas Wein, Whisky oder Cocktail zu beginnen, während man den gedämpften Melodien lauscht, dem der Pianist seinem Klavier entlockt!

Hotel Bristol Geneva Piano Bar Cocktails Drinks Afterwork

Beste Weine, erlesene Spirituosen und eine Auswahl an alkoholfreien Getränken… zusätzlich gibt es Vorspeisen, Hauptgerichte und Sandwiches in großen und kleinen Portionen.

Hotel Bristol Genève – Restaurant Côté Square
Rue du Mont-Blanc 10
1201 Genf Schweiz
Phone: 0041 22 716 57 00
Email: bristol@bristol.ch
Url: https://www.bristol.ch