{"id":2399,"date":"2020-12-18T12:35:10","date_gmt":"2020-12-18T11:35:10","guid":{"rendered":"https:\/\/fabdrinx.com\/?p=2399"},"modified":"2022-09-20T14:46:51","modified_gmt":"2022-09-20T12:46:51","slug":"goldhelm-schokolade-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabdrinx.com\/de\/goldhelm-schokolade-2\/","title":{"rendered":"Adventskalender N\u00b0 18: S\u00fc\u00dfe Weihnachten mit Goldhelm Schokolade"},"content":{"rendered":"<p>Die Goldhelm Schokoladenmanufaktur ist an der Kr\u00e4merbr\u00fccke in Erfurt gelegen und l\u00e4dt zum Naschen ein!<\/p>\n<p>Schokolade zu machen ist eine Leidenschaft und eine Kunst, die die Chocolatiers bei Goldhelm perfekt beherrschen: feinste Tr\u00fcffel und Pralinen, Halbbitter-Schokolade oder dunkle Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao, Schokolade aus Kakao von Plantagen aus S\u00fcdvenezuela, aus Ecuador oder Trinidad, Schokolade mit Pflaumen und Papaver, Schokolade mit gehackten Aprikosen und Kastanien, Schokolade mit kandiertem Balsamico &#8211; perfekt zu einem guten Rotwein\u2026<\/p>\n<p>Wir haben ein wundersch\u00f6nes Geschenk von Goldhelm hinter das 18. T\u00fcrchen unseres Adventskalenders gelegt: eine fabelhafte Trinkschokolade und zwei Ganache &#8211; eine dunkle Schokolade mit Quittengelee, Wacholder und Gin aus der M\u00fchlenbrennerei und eine Milchschokolade mit Whisky, Preiselbeeren und Chili!<\/p>\n<p>Wer beim Christmas-Countdown dabei und seine Chance, diese s\u00fc\u00dfe \u00dcberraschung gewinnen zu k\u00f6nnen, nutzen m\u00f6chte, folgt ganz einfach diesen Schritten:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/12.0.0-1\/svg\/2714.svg\" alt=\"\u2714\ufe0f\" \/>Diesen Post auf\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fabdrinx\/\">Instagram<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/fabdrinx\">Facebook<\/a> liken<br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/12.0.0-1\/svg\/2714.svg\" alt=\"\u2714\ufe0f\" \/><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fabdrinx\/\">Fabdrinx<\/a>\u00a0und <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/goldhelm.schokolade\/\">Goldhelm Schokolade<\/a> folgen<\/p>\n<p>Heute ist Follow Friday: markiere eine Naschkatze im Kommentarfeld, der wir unbedingt auf Instagram folgen sollten!<\/p>\n<p>Das Giveaway l\u00e4uft bis zum 24.12.20 \u00fcber alle unsere digitalen Kan\u00e4le. Jede Teilnahme an jedem Kanal z\u00e4hlt und erh\u00f6ht die Gewinnchance. Am zweiten Weihnachtstag wird der Gewinner dieses Geschenks durch eine Verlosung ermittelt. Danke, dass du so s\u00fc\u00df und nett bist und zu unserer Community geh\u00f6rst. Wir w\u00fcnschen viel Spa\u00df und viel Gl\u00fcck!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2406\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Goldhelm-Schokolade-Manufaktur-Erfurt-Th\u00fcringen-Germany-Ganache-Chocolate-Gin.jpg\" alt=\"Goldhelm Schokolade Manufaktur Erfurt Th\u00fcringen Germany Ganache Chocolate Gin\" width=\"835\" height=\"490\" \/><\/p>\n<p>Ma\u00eetre Chocolatier Alexander K\u00fchn, ein gelernter Grafiker, beginnt seinen Arbeitstag damit, nur die besten Zutaten in der K\u00fcche seiner Chocolaterie zu r\u00fchren, um damit kleine kulinarische Meisterst\u00fccke zu kreieren. Diese werden dann liebevoll verpackt und mit unverwechselbaren, speziell entworfenen Etiketten versehen, die von Alexander selbst entworfen wurden. Egal ob man eine Praline oder hunderte kauft, jeder Gast wird immer mit einem herzlichen L\u00e4cheln auf den Heimweg verabschiedet.<\/p>\n<p>Wenn man Gl\u00fcck hat, kann man den Chocolatiers in der K\u00fcche vom Gesch\u00e4ft aus zusehen, wie sie ihre ber\u00fchmten Br\u00fccken Tr\u00fcffel herstellen. Dies ist laut Alexander der traditionellste Tr\u00fcffel. Um den perfekt hinzubekommen, muss die Temperatur genau richtig sein: nicht h\u00f6her oder niedriger als 31\u00b0 bis 33 \u00b0 C. Andernfalls ist die Couverture nicht homogen und die Schokolade wird zu einer undefinierbaren Form.<\/p>\n<p>Die Herstellung von Schokolade erfordert nicht nur Kreativit\u00e4t, sondern auch viel auch Erfahrung. Nachdem er als Koch mit Spezialisierung auf franz\u00f6sische K\u00fcche gearbeitet hatte, entdeckte Alexander seine s\u00fc\u00dfe Leidenschaft, als er an verschiedenen Orten auf der ganzen Welt reiste und im Ausland arbeitete.<\/p>\n<p>Wenn du Erfurt besuchst &#8211; und im Rahmen des M\u00f6glichen mit Hinblick auf die herrschenden Hygiene-Ma\u00dfnahmen \u2013 unbedingt bei Goldhelm vorbeischauen, und in das s\u00fc\u00dfe Universum der kleinen Manufaktur eintauchen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2408\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Goldhelm-Schokolade-Manufaktur-Erfurt-Th\u00fcringen-Germany-Atelier.jpg\" alt=\"Goldhelm Schokolade Manufaktur Erfurt Th\u00fcringen Germany Atelier\" width=\"835\" height=\"490\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Goldhelm Schokoladenmanufaktur ist an der Kr\u00e4merbr\u00fccke in Erfurt gelegen und l\u00e4dt zum Naschen ein! 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