![\"Domaine](\"\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Domaine-Blondel-Famille-Blondel-Winzer-Weinbauern-Vignerons.jpg\")
<\/p>\nDomaine Blondel ist ein Familienunternehmen, dessen Philosophie es ist, den Boden, die Reben und den Wein zu respektieren und zu sch\u00fctzen. Dabei kann die Winzerfamilie auf die kombinierte Erfahrung mehrerer Generationen zur\u00fcckgreifen. Geschmack, Leidenschaft und Geselligkeit spiegeln sich in ihren Weinen wider, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.<\/p>\n
Die Geschichte von Domaine Blondel reicht viele Jahre zur\u00fcck. Jean-Luc Blondel, der die 6. Generation der Winzerfamilie vertritt, \u00fcbernahm 1987 zusammen mit seiner Frau Francine die Geschicke des Weinguts. Selbst Tochter eines Winzers, repr\u00e4sentiert sie die 17. Generation der Familie Duboux. Zusammen gestalteten die beiden Domaine Blondel, wie wir es heute kennen.<\/p>\n
Jean-Luc arbeitete haupts\u00e4chlich im Weinberg und in der Weinbereitung, w\u00e4hrend Francine sich um die Organisation und den reibungslosen Ablauf der Gesch\u00e4fte k\u00fcmmerte. Ihr Sohn Louis, der seit seinem 16. Lebensjahr Wein herstellt, sammelte erst auf verschiedenen Gebieten Erfahrung, bevor er zum Weingut der Familie zur\u00fcckkehrte. Er arbeitete zun\u00e4chst als qualifizierter Winzer, bevor er die Verantwortung des Teamleiters \u00fcbernahm. Sp\u00e4ter delegierte ihm sein Vater alle Aspekte des Weinbaus. Jean-Luc ist jetzt verantwortlich f\u00fcr die Leitung des Unternehmens und die Promotion der Weine, die er in Zusammenarbeit mit seinem Sohn produziert.<\/p>\n
Charlotte, die Frau von Louis, ist eine ehemalige Lehrerin und hat sich nun ebenfalls dem Blondel Team angeschlossen. Sie k\u00fcmmert sich um Belange der Kommunikation und bestimmte administrative Aspekte im Zusammenhang mit der Nachhaltigkeit des Weingutes.<\/p>\n
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Weinregion Lavaux, Heimat des Chasselas<\/strong><\/p>\n Das Weingut Domaine Blondel befindet sich im Herzen von Lavaux, einer Region, die seit 2007 zum UNESCO-Weltkulturerbe geh\u00f6rt. Mit seinen Terrassen-Weinbergen entlang der Ufer des Genfersees gilt Lavaux als eine der sch\u00f6nsten Weinregionen der Welt.<\/p>\n Lavaux ist die Wiege von Chasselas, einer sehr alten Weinsorte, deren Ursprung bis auf das 16. Jahrhundert zur\u00fcckgeht. Chasselas ist die vorherrschende wei\u00dfe Rebsorte in der Schweiz, haupts\u00e4chlich im Kanton Waadt angebaut, findet man sie auch im Wallis, in Genf und Neuenburg.<\/p>\n Blondel Reben werden gem\u00e4\u00df der Charta f\u00fcr nachhaltige Entwicklung angebaut. \u00dcber mehrere Generationen hinweg entwickelte die Familie ein fundiertes Know-how, das es ihnen erm\u00f6glicht, die Terroirs von Lavaux, neuere und \u00e4ltere Rebsorten sowie moderne Weinbereitungstechniken harmonisch zu nutzen.<\/p>\n Alle Weine stammen aus den eigenen Weinbergen und sind garantiert „Lavaux appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e“ \u2013 eine gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung (Lavaux AOC). Domaine Blondel produziert Weine mit den renommiertesten Appellationen: Villette, Epesses, Calamin (Grand Cru), D\u00e9zaley (Grand Cru) und St-Saphorin. Das Weingut bietet 14 verschiedene Weine, von Rot- und Wei\u00dfwein bis hin zu Dessertweinen.<\/p>\n Symbolisch: Cuv\u00e9e Blondel Chasselas de Lavaux 2019<\/strong><\/p>\n Die neueste Kreation ist Cuv\u00e9e Blondel. Dieser leicht tr\u00fcbe, besonders fruchtige, aromatische Wein wurde anl\u00e4sslich des 100-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums des Weinbergs kreiert. Er markiert auch den \u00dcbergang von einer Winzer-Generation zur n\u00e4chsten! Nach 30 Jahren \u00fcbergeben Francine und Jean-Luc Blondel die F\u00fchrung des Familienbetriebes an ihren Sohn und seine Frau.<\/p>\n Cuv\u00e9e Blondel ist eine Assemblage verschiedener ungefilterter Chasselas de Lavaux und Ausdruck von Exzellenz, die Tradition und Innovation vereint. Das Fehlen einer zweiten G\u00e4rung macht diesen Wein kraftvoll und intensiv. Noten von wei\u00dfen Fr\u00fcchten und gr\u00fcnem Apfel, eine leichte, prickelnde S\u00e4ure und subtile Mineralit\u00e4t machen Cuv\u00e9e Blondel zum perfekten Begleiter von Meeresfr\u00fcchten und kalten Vorspeisen.<\/p>\n Marina hat diese k\u00f6stliche Kombination f\u00fcr uns kreiert: gr\u00fcner Spargel, Polenta, Stracchino- und Schinken-Crudo-Canap\u00e9s mit Jakobsmuscheln auf geschichteter Zucchini! Eine fabelhafte Mischung von Aromen, die der fruchtige und dennoch charaktervolle Cuv\u00e9e Blondel sehr gut ausbalanciert!<\/p>\n Domaine Blondel ist ein Familienunternehmen, dessen Philosophie es ist, den Boden, die Reben und den Wein zu respektieren und zu sch\u00fctzen. Dabei kann die Winzerfamilie auf die kombinierte Erfahrung mehrerer Generationen zur\u00fcckgreifen. Geschmack, Leidenschaft und Geselligkeit spiegeln sich in ihren Weinen wider, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Die Geschichte von Domaine Blondel reicht viele […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein"],"yoast_head":"\n![\"Domaine](\"\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Domaine-Blondel-Weingut-Winzer-Weinbauern-Vignerons-Lavaux.jpg\")
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