Entbrannt Mais Wodka Cocktail Recipe Cape Codder

Adventskalender N° 08: Warm ums Herz mit Entbrannt Wodka

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, aber wir haben etwas, das von innen wärmt: saisonale Rezepte mit Entbrannt Mais Wodka.

Entbrannt wird unweit der Riegersburg in der Steiermark im sonnigen Südosten Österreichs destilliert. Für die Produktion wird nur der beste lokale Mais aus der Umgebung der Burg sowie reinstes Quellwasser verwendet. Die Herstellung basiert auf original osteuropäischen Destillationstraditionen, kombiniert mit Österreichs eigener jahrhundertealter Edelbrand-Kultur.

Georg, Joschi, Lukas und Rainald, vier Freunde, die sich seit ihrer Kindheit kennen, gründeten Entbrannt. Ihre Freundschaft geht zurück in die Schulzeit und hält bis heute. Trotz Studiums und den Herausforderungen des Berufslebens, haben die ’Burschen’ immer darauf geachtet, dass neben Lernen und Arbeiten auch Spaß und Lebensfreude niemals zu kurz kommen. Es lag also nahe, dass sie sich irgendwann zusammenzuschließen und eine ihrer gemeinsamen Leidenschaften, nämlich die für exquisite Spirituosen, auf ein neues Level zu bringen. Das Ergebnis ist ein Wodka mit einer ganz besonderen Note! Weiterlesen >>>

Zusammen mit dem Team von Entbrannt, möchten wir euch in dieser Vorweihnachtszeit etwas Herzenswärme in flüssiger Form senden. Eine Flasche dieser echten steirischen Spezialität haben wir zu verschenken. Alles, was du tun musst, ist wie diesen Beitrag liken und sagen uns in den Kommentaren erzählen, was dein Lieblingsrezept mit Mais ist. Das Giveaway ist für Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind. Es läuft bis zum 24.12.20 und der Gewinner wird durch eine Verlosung am zweiten Weihnachtstag ermittelt. Vielen Dank, dass du uns hilfst, eine schöne Liste mit Mais-Rezepten zu erstellen.  Allen Teilnehmern wünschen wir viel Glück!

Entbrannt Mais Wodka Founders Craft Spirit Austria

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Wenn ein Wodka so charaktervoll und schmackhaft ist wie Entbrannt, genießen wir ihn gerne pur, aber natürlich gibt es viele köstliche Cocktails, die Wodka enthalten und die man nach Lust und Laune (neu) kreieren kann! Dabei muss man gar nicht das Rad neu erfinden! Klassiker wie Vodka Sour oder Cape Codder bekommen dank des besonderen Aromas von Entbrannt das gewisse Etwas.

Entbrannt Mais Wodka Cocktail Recipe Vodka Sour

Entbrannt Cocktail Rezept N° 1: Cape Codder

Der ganz oben im Artikel gezeigte Cocktail ist ein Cape Codder. Er wurde 1945 von einer Genossenschaft von Ocean Spray Cranberry-Züchtern in Cape Cod, Massachusetts, entworfen und hieß dazumal „Red Devil“. Erst später, wurde er in Cape Codder umbenannt. Dieser blutrote Saisonfavorit wird mit Entbrannt Mais Wodka, Cranberrysaft und Limettensaft zubereitet. Je nach persönlichem Gusto einfach die entsprechende Menge jeder Zutat in ein Glas über Eis gießen und gut umrühren. Mit Limette oder einem Zweig Minze garnieren. Dieser Cocktail eignet sich auch perfekt als Highball!

Entbrannt Cocktail Rezept N° 2: Wodka Sour

Das zweite Cocktailrezept, das wir hier teilen möchten, ist der Wodka Sour. Ein „Sour“ wird typischerweise aus einer Haupt-Spirituose, Zitronen- oder Limettensaft sowie einem Süßstoff, z.B. Simple Sirup, hergestellt. Diese Version hier besteht aus Entbrannt Mais Wodka, der dem Drink eine besondere Note verleiht, und Sirup aus Macadamia. Hier die vollständige Liste der Zutaten:

4 cl Entbrannt Wodka
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup (Empfehlung: Macadamianusssirup!)

Und so bereitet man den Cocktail zu:

Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung in ein Becherglas mit Eiswürfeln abseihen. Je nach Präferenz mit Zitronenschale oder Cocktailkirschen garnieren!

Dieses und viele andere Cocktailrezepte gibt es online auf www.entbrannt-wodka.at.

Entbrannt Mais Wodka Pumpkin Soup mit Schuss

Entbrannt Mais Wodka Kürbissuppe mit Schuss

Die Temperaturen sinken und es ist Zeit, es sich zu Hause gemütlich zu machen. Suppen sind das “Comfort Food” Nummer eins im Herbst und der Lieblingsgeschmack der Saison ist ganz klar: Kürbis! Wir haben ein wunderbares Rezept für eine Kürbissuppe „mit Schuss“. Mit Entbrannt Mais Wodka versetzt und mit Sauerrahm und Trüffelöl verfeinert. Für zusätzlichen “Oumpf” rösten wir den Kürbis und grillen etwas Mais. Hier unten alles, was man für dieses Gericht braucht:

Zutaten

1 kg Kürbis gewürfelt ungekocht geschält
2 gehackte Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
400 g gegrillter Mais
60 g Butter
1/2 Tasse saure Sahne
3 1/2 Tasse frisch zubereitete Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Löffel Trüffelöl
Salz Pfeffer
Entbrannt Mais Wodka

Zubereitung

Einen Kürbis aushöhlen und das Fleisch in Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel rösten, bis sie schön weich sind. Nach Geschmack würzen. Den Mais grillen und vom Maiskolben ablösen. Gerösteten Kürbis, gegrillten Mais, Zwiebeln und Butter in einer großen, ofentauglichen Schüssel mischen. Abdecken und etwa 3 Minuten auf hoher Stufe kochen lassen. Die Brühe dazugeben, abdecken und weitere 25 Minuten auf hoher Stufe kochen lassen. Alles in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. In einen Topf gießen und nochmals gut erwärmen. Vor dem Servieren Trüffelöl und Sahne hinzufügen und umrühren. Einen „Schuß“ Entbrannt Mais Wodka hinzugeben. Für einen besonderen Effekt: flambieren!

Bonus: Wer diesen Artikel bis hierher gelesen hat, verdient eine Überraschung! -20% auf Bestellungen über www.entbrannt-wodka.at mit dem Code MAIS

16 Kommentare zu „Adventskalender N° 08: Warm ums Herz mit Entbrannt Wodka“

  1. Schliesse mich Marco an mit der feinen Polenta. Man isst diese immer gerne. Entweder nur mit Milch bei Kindern beliebt. Für Vegetarier mit einem guten Stück Gorgonzola. Für Fleischgeniesser mit einem leckeren Braten, Kaninchen oder was das Herz begehrt. Und mit dem Rest, falls was übrig bleiben sollte, kurz gebraten, mit einem Spiegelei oder Käse überbacken. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

  2. Mein Lieblings Rezept mit Mais ist: Spargel-Polenta mit Lammfilets und Gorgonzolabutter:-) mmmmmhhh das ist so mega lecker!!!

  3. Ich esse am allerliebsten gegrillte Maiskolben. Lecker ist auch frische Pasta mit gebratenem Mais, getrockneten Tomaten und Schafskäse.

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