Fernet Hunter Cocktails Hunter Hi Honey Badger Batanga Italian Bitter

3 fabelhafte Cocktails mit Fernet Hunter

Fernet Hunter basiert auf einem Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert und wird aus einer ausgewählten Kombination von Botanicals hergestellt, darunter Arnika, Iriswurzel und Lavendel, die in und um die österreichische Stadt Brunnwald zu finden sind. Hier, in der Nähe von Bad Leonfelden im oberösterreichischen Mühlviertel, umgeben von sanften Hügeln, friedlichen Wäldern, heilendem Moor und atemberaubenden Granitwegen, ist das Zuhause der Familie Holzer.

In ihrer kleinen Brennerei produzieren sie feinsten Bitter mit den Kräutern, die sie während der Jagdsaison sammeln. Fernet Hunter wurde in Zusammenarbeit zwischen Vater und Sohn (Holzer und Holzer) gegründet und kombiniert jahrhundertelange Erfahrung im Destillieren und Alkoholhandel mit einem modernen Ansatz im Barkeeping.

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Hier unten haben wir drei fantastische Cocktail-Inspirationen mit Fernet Hunter gelistet. Wer mit Fernet Hunter einen Cocktail kreiert, kann gern ein Foto machen und es online teilen mit #fernethunter und dem Tag @fernethunter.

1. Der Fernet Hunter Hi

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Highballs sind perfekt, denn sie sind ganz leicht zu machen und sehr erfrischend. Hier die Zutaten, die man für diesen Cocktail braucht:

  • 60 ml Fernet Hunter
  • 60 ml hochwertiges Sodawasser
  • Eisfelsen
  • 2 Zweige Minze

Anleitung: Fernet Hunter in ein Highballglas über den Eisfelsen gießen, mit Sodawasser auffüllen, mit einem Barlöffel anheben, mit Minze garnieren. Verantwortungsvoll geniessen!

2. Der Fernet Hunter Honey Badger

Ein weiterer Cocktail, den man zuhause mixen kann oder den man beim Barkeeper seiner Lieblingsbar zubereiten lassen kann, ist der Hunter Honey Badger. Der Honey Badger Cocktail ist inspiriert von dem gleichnamigen Tier (Honigdachs), einem Fleischfresser aus Afrika, Südwestasien und Indien. Er wurde ursprünglich von Liam Baer, ​​dem Chefmixologen der Bar Catchfly in Singapur, kreiert. Liam machte seinen Signature Cocktail mit hausgemachtem Bourbon mit Rosmarin und einem Hauch von gelbem Chartreuse, Zitrone, Ingwer und Honig. Der Hunter Honey Badger ist eine Variante des Originals. Unten die Liste der Zutaten für diesen Cocktail. Wie er gemacht wird, sieht man im Video!

  • 25 ml Fernet Hunter
  • 25ml Sonntags Whisky
  • 1/2 Zitrone
  • 10 ml Honigsirup (verwenden Sie lokalen Honig!)

3. Der Fernet Hunter Batanga

Der Batanga ist ein Cocktail aus Tequila, Limettensaft und Cola. Serviert in einem Glas mit gesalzenem Rand; ein bisschen wie ein Cuba Libre, nur dass Tequila anstelle von Rum verwendet wird. Es wird erzählt, dass das Getränk von Don Javier Delgado erfunden wurde, dem Besitzer der legendären Bar La Capilla in Tequila, Mexiko. Er rührte es mit einem langen Messer mit Holzgriff um, mit dem zuvor Limetten und Chilis gehackt wurden. Aromen, die sich dem Getränk so etwas übertragen. Es ist ein einfach zuzubereitender Cocktail, der erfrischend ist und sich perfekt für einen Umtrunk mit Freunden auf der Dachterrasse oder Afterworks auf dem Balkon eignet! Hier die Zutaten, die man für den Hunter Batanga braucht:

  • 60 ml Fernet Hunter Granit
  • 50 ml MexiCola Sirup
  • 60 ml Sodawasser
  • Chili-Salz
  • Kalköl
  • Granit-Messer

Die Anleitung zum Mixen des Hunter Batanga gibt es im Video, welches erlaubt, ganz in das Universum von Fernet Hunter einzutauchen!

Wir wünschen viel Freude beim Mixen dieser Cocktails und vielleicht sogar von eigenen Rezepten. Fernet Hunter kann man online, in unserem Shop und in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften kaufen. Bars, die an einer Zusammenarbeit mit Fernet Hunter interessiert sind, können uns per E-Mail kontaktieren.

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