Das Video hier unten ist eine Flaschenpost von Kona. Die Message: Dein Leben, es wird sich nicht von alleine leben. Du bestimmst, wohin die Reise geht! Es gibt so viele wunderbare Dinge, die es zu genießen gilt. Du hast nur ein Leben. Mach das Beste draus! Genau das haben sich Cameron Healy und Spoon Khalsa auch gesagt. Gemeinsam nahm das Vater-Sohn Duo die Geschicke in die eigene Hand. Sie haben sich ihren Traum erfüllt: frisches Bier von der Insel, gebraut mit Seele, Leidenschaft und Zutaten von höchster Qualität.
Ihre Liebe zu Hawaii und das Bestreben, die unberührte Natur dort zu schützen, hat sie nach Big Island gebracht. Hier setzten sie ihre Vision um. Alle Kona Ales und Lagers auf Big Island sind handgefertigt und werden mit den besten Zutaten, die man auf den Inseln finden kann, hergestellt. Das Ergebnis: komplexe, vollmundige Biere mit einem entspannten Stil und einem Charme, der typisch für Hawaii ist.
Seit 1995 gibt es wieder Bier auf Hawaii
Die ersten Kona Ales, Fire Rock Pale Ale und Pacific Golden Ale, wurden am 14. Februar 1995 in Hawaii lanciert. Das Pacific Golden heißt jetzt Big Wave Golden Ale und ist immer noch genau so lecker wie damals. Drei Jahre später kam das Longboard Island Lager hinzu. Weitere 10 Bierarten werden regelmäßig gebraut und in den eigenen Pubs von Kona Brewing serviert. Eine spezielle Auswahl wird auch in einigen feineren Restaurants serviert. Kona braut die ganze Range von hellem bis dunklem Bier; von würzigen bis gerösteten Noten findet jeder ein Bier nach seinem Geschmack. Kona gibt es überall auf Hawaii und auch in den USA. Schweizer Fans von Kona und diejenigen, die dieses feine Craft Bier mit Wurzeln in Hawaii entdecken wollen, können sich freuen: jetzt gibt es Kona auch in der Schweiz! Erhältlich ist es bei Coop und in ausgewählten Bars, Restaurants und Pubs.
Apropos Pubs… Kona Brewing Company hat einen eigenen Kailua-Kona Pub auf Hawaii’s Big Island. Im November 1998 eröffnet er erstmals seine Türen und seitdem schmückt ein riesiger Mahagoni Baumstamm, der in Kailua Bay ans Land gespült wurde, die wunderschöne Koa Holzbar. Nach dem Erfolg des ersten Pubs, eröffnete Kona Brewing Company im Dezember 2003 ein zweites Restaurant. Es befindet sich im Koko Marina Center in Hawaii Kai in East Oahu, direkt an den Docks von Koko Marina.
Esprit Aloha: Integrität und Nachhaltigkeit
Die Zukunft unseres Planeten hängt sehr davon ab, wie wir als Individuen und Unternehmen die Erde behandeln. Kona Brewing Company zeigt Engagement für Nachhaltigkeit in vielerlei Hinsicht. Zum Beispiel durch die Beschäftigung eines Nachhaltigkeitskoordinators in seinem Unternehmen oder auch indem das meiste Getreide, das in der Kailua-Kona Brauerei verbraucht wird, örtlichen Landwirten als Viehfutter zur Verfügung gestellt wird. Ein Teil des Getreides wird ebenfalls im Pub für Pizza- und Brotteig verwendet. Kona setzt sich stark für Recycling ein, bemüht sich, die eigenen Abfälle so weit es geht zu reduzieren und unterstützt Initiativen, die sich für den Schutz der Umwelt einsetzen.
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